inkiostro

"Niente di sacro tranne il cibo": bastano queste parole perché www.dissapore.com diventi subito sito di riferimento per cucina & ricette, osterie dentro e fuori porta e discussioni semiserie su cibo alto e basso. Massimo Bernardi, editore e ideatore del sito, è stato l'ospite di ieri a Impronte Digitali su radiocitta'fujiko. Abbiamo parlato del network culinario, che ha sezioni anche su vino e piatti prelibati, tendenze e mode imperdibili (pare sia il momento delle erbe), cibo ad alta qualità anche nei supermercati e nelle catene, Cotto & mangiato (probilmente uno dei programmi peggio realizzati della storia della tv) e abbiamo scoperto qual è la migliore osteria di Bologna… Sperando di avervi fatto venire l'acquolina qui sotto il solito podcast della puntata.

MP3   Impronte digitali: Massimo Bernardi – DISSAPORE

Che Bologna non sia più quella di una volta lo sanno tutti. Eppure non mi spiego il cambiamento se quelli che "quella di una volta" l'hanno vissuta o vista da vicino, sono anche i veri custodi della città odierna. Per chi non l'avesse ancora capito mi riferisco agli UMARELLS. Che forse hanno dimenticato, avuto un ripensamento o il problema siamo noi "zuvén", non so. Per una volta però c'è qualcuno che controlla questi Watchmen felsinei: Danilo "Maso" Masotti insieme ai suoi numerosi soci ormai da anni sullo Spettro della Bolognesità immortala, decanta e difende le gesta di una città che invecchia sempre più.

Oggi Maso viene a trovarci ad impronte digitali, alle 19 su radiocitta'fujiko. Se ve lo siete perso il rimedio è qui sotto.

MP3 – IMPRONTE DIGITALI Danilo Masotti

Ebbene sì, nonostante tutto siamo in attesa dei Mondiali di calcio. Ancora non son riuscito a liberami di questo vizio porco. Che comunque ha un che di tecnologico, e con questa scusa ne abbiamo parlato ieri alle 19 ad impronte digitali su radiocitta'fujiko. Proprio in contemporanea con il Post, che pubblicava delle dritte molto simili alle nostre.

MP3   IMPRONTE DIGITALI Mondiali 2010

Un che di tecnologico perché da quando Sky ha scippato legittimamente vinto l'apposito bando di gara, la visione in chiaro sarà solo per 25 partite su 64. E noi che aspettiamo 4 anni per goderci un Nuova Zelanda – Slovacchia o un Corea del Nord – Costa d'Avorio, dobbiamo ricorrere al web. 

L'elenco dei streaming gratutito è presto fatto: Rojadirecta, Myp2p e LiveTv. Anche se Myp2p ha già schedulato le partite, a me piace soprattutto il primo, mi sembra più completo e più stabile. Completo perché per ogni trasmissione c'è un elenco con tutte i segnali streaming, le applicazioni p2p da scaricare o quelle flash con cui vederle. Il problema principale è che molti canali sono intasati, perché la banda non è sufficiente e quindi si rischia o l'interruzione totale o la singhiozzante intermittenza. Bisogna perderci un po' di tempo. Di solito mi trovo meglio con Sopcast o TVU player, che sono generalmente in spagnolo e inglese.

Perché anche la questione linguistica non è secondaria: i canali italiani sono in minoranza. E gli altri rispettano gli sterotipi nazionali: inglesi precisi e noiosi, latini passionari e divertenti.  Attenzione che la sigla AR non significa telecronista argentino, ma armeno.

Se vi perdete qualcosa le highlights le trovate velocemente, anche 30 minuti dopo il fischio finale, su CalcioBlog.it. Per il calendario segnalo questo santo rosario di Marca, per i pronosticatori il bracket del Post e per gli enciclopedici le schede di CalcioBlog.

Ammettiamolo siamo tutti pigri: leggere le norme della privacy è più noioso delle istruzioni del microonde o di un armadio ikea. Ma se qualcosa non va il pane rimane visibilmente congelato e il mobile sbilenco. Con la privacy del  web e soprattutto dei social network non è così: se qualcuno usa informazioni su di te e i tuoi amici, probabilmente sarai l'ultimo a rendertene conto.  E allora lungi dal mettersi a leggere e studiare chiamiamo un esperto, il migliore in Italia sull'argomento: Guido Scorza è l'ospite impronte digitali, martedì 1 giugno ore 19 su radiocitta'fujiko, ci spiega gli ultimi cambiamenti ed evoluzione sulla privacy di Facebook.

Se siete anche voi pigri per ascoltare la diretta, ecco l'MP3 – impronte digitali – facebook privacy – guido scorza

Intanto vi anticipo che oltre parlare dei cambiamenti (una sintesi è sul Post e su Punto Informatico), chiederemo a Scorza se davvero sono novità efficaci e buone o solo più furbe, se in futuro si potrà parlare di "privacy divide" tra utenti consapevoli e informati sul valore delle proprie informazioni e coloro che ne ignorano la portata commerciale, se possiamo ritenerci immuni dagli interessi delle web corporation e quali sono le regole per gli altri social network.

"Il nostro è un manifesto anarco liberista", "folle eresia" lanciata da Vittorio Zambardino, giornalista e blogger che insieme a Massimo Russo ha scritto "Eretici digitali" (Apogeo). Un manifesto con10 tesi per lo sviluppo futuro della rete e del giornalismo. Alla vigilia del Festival del giornalismo di Perugia, Zambardino è l'ospite di Impronte digitali, ovviamente su radiocitta'fujiko. 

Sotto una sintesi di domande & risposte, e per i più coraggiosi l'intera puntata.

MP3  Impronte digitali (con Vittorio Zambardino) [ALT]

Ecco le 10 tesi
I. I media sono in crisi. Ma forse non vale la pena di esultare
II. La mistica dell’innovazione ha molti lati oscuri
III. L’ossessione securitaria della politica e la libertà d’accesso fatta a fette
IV. I nuovi intermediari sono potenti
V. Le piattaforme di gestione della pubblicità sono opache
VI. Il tubo non è neutrale
VII. L’habeas corpus va esteso all’habeas data
VIII. Il populismo digitale è già qui
IX. Il reboot del giornalismo
X. La proprietà pubblica del racconto, dei racconti: la libertà della rete

Ed ecco le nostre domande…
1. Cosa è eresia? "Gli utenti che sanno autoregolamentarsi"
2. Le eresie sono legate al modo in cui il giornalismo sta mutando, quello tradizionale è moribondo? "l'eresia è necessaria perché può sfatare miti e difetti del giornalismo, e metter fine all'autoreferenzialità dell'informazione. il giornalismo ha sempre detto di esser l'interprete della realtà oggi non lo è più" 
3. Come procedono le nuove forme di giornalismo, quella dal basso, quelle del civic journalism? "in italia tanta vicacità, ma ancora queste nuove forme non riescono da sole. e il giornalista può aiutarle citandole, dichiarandole, aprendosi a loro"
4. Festival del giornalismo di Perugia mostra una gran voglia di queste nuove forme di informazione? "c'è un'esplosione di giornalismo. migliaia di giovani vogliono fare questo mestiere, alcuni riusciranno, altri magari faranno forme diverse e gratuite. ma i professionisti ne dovranno tenere conto"
5. "Eretici digitali 2010" è un premio per giovani progetti di giornalismo. "a perugia assegneremo il premio. è positivo tanti lavori eccellenti fatti con pochi mezzi; è negativo che ancora c'è poca integrazione tra giornalisti web e tradizionali"
6. C'è una contraddizione tra la mancanza di link e citazione delle fonti web da parte dei media mainstream e il lamentarsi degli editori di aggregatori ladri di notizie "sì. la riproduzione riservata è una follia, non credono il web sia davvero sviluppo per tutti. ora c'è l'illusione del pagamento dei contenuti"
7. Il Times metterà le news a pagamento "non basterà a fare grandi numeri di utenti. è la pubblicità che paga i giornali, non le vendite , non gli abbonamenti online"
8. La tesi VI dice "il tubo non è neutrale",  c'è un legame tra questa tesi e la sentenza Google? "non c'è nulla di peggio di quanto il cattivo viene punito per le ragioni sbagliate. la condanna di google porterà ad una legge di censura. ma le persone non hanno bisogno di controllo. il video con i ragazzi che insultano il disabile ci ha mostrato che l'umanità è a volte ripugnante, quel video è stato educativo ci ha reso un servizio"
9. Ancora sulla neutralità, perchè è così importante "neutralità significa anche libertà economica, non solo di contenuti. le grandi aziende non la vogliono: telecom vuole legare traffico a tariffa, apple impone suoi software su suoi dispositivi. la rete non deve avere doganieri"

Molti lettori e autori di questo blog stanno miagolando nel buio alla ricerca di spiegazioni sull'esito delle Regionali 2010. Ho provato a farlo a lavoro in radio, con le solite chiacchiere sfoghi inkazzati  tra amici, sleggiucchiando qua e là, dando un'occhiatina (molto veloce) ai talk show. E alla fine non ho risolto nulla. Non rimane che Zoro, molto più di un notista politico. 

L'abbiamo sentito ieri sera a Impronte digitali, l'intervista potete sentirla qui sotto in versione integrale. Vi anticipo solo che è iniziata con un "come va? male" ed è finita facendo la gara a chi sta meno peggio: "voi avete i leghisti" contro "voialtri i fascisti" .

Zoro – Impronte digitali

Conoscete tutti Spinoza. Come suggerisce la testata è "un blog serissimo" che raggiunge sublimi livelli di satira, un merce quanto mai rara e preziosa che consola dai guai quotidiani. A impronte digitali ieri sera abbiamo intervistato Stefano Andreoli alias Stark, che "fa vanto di essere direttore artistico, editor e responsabile del materiale pubblicato".

Per le sue operazioni di spericolato e catartico umorismo, Spinoza ha raccolto un nutrito staff di battutisti d'eccezione. E i risultati si vedono. Di recente son stati reclutati da Tetris su La7, dove anche stasera tenteranno la "mission impossible" di fare satira politica rispettando la par condicio. Qui potete vedere il video e le imperdibili reazioni di paludati ospiti e illustri editorialisti. E qui in versione audio i retroscena raccontati da Stefano.

Qualche perla recente da leggere o ascoltare:

E infine un commento sull'ormai celebre furto di freddure da parte di Luca Barbareschi, parlamentare Pdl e uomo di spettacolo, che si è rivelato confermato  ignaro di ogni forma di copyright e copyleft: